Сколько бар должно быть в хорошей кофемашине

Кофе — это не просто напиток, это настоящее искусство. И чтобы получить идеальный вкус, нужно учитывать множество факторов, включая давление в кофемашине. В этой статье мы расскажем, какое давление должно быть в кофемашине, как оно влияет на вкус напитка и как выбрать кофемашину с нужным давлением.

1. Давление в кофемашине: основные понятия
2. Зачем нужно давление в кофемашине
3. Какое давление должно быть в кофемашине
4. Как выбрать кофемашину с нужным давлением
5. Полезные советы
6. Выводы

Давление в кофемашине: основные понятия

Давление в кофемашине измеряется в барах. 1 бар — это приблизительно 14,5 psi (фунтов на квадратный дюйм). Для приготовления эспрессо оптимальным считается давление в 8-10 бар в камере заваривания, где вода проходит через молотый кофе. Непосредственно в варочной группе давление опускается до 4-10 бар в зависимости от типа кофемашины и качества помола.

Зачем нужно давление в кофемашине

Давление в кофемашине играет ключевую роль в приготовлении кофейного напитка. Оно влияет на скорость приготовления напитка, на его насыщенность и на вкус. Слишком высокое давление может привести к тому, что вода не сможет забрать из молотого кофейного зерна все полезные вещества, а слишком низкое — к тому, что напиток получится слабым и безвкусным.

Какое давление должно быть в кофемашине

Почти на всех кофемашинах стандартное давление помпы 15-16 бар. Однако, это номинальное давление, производимое стандартной вибрационной помпой Ulka, которую ставят в бытовые кофеварки, в более продвинутые кофемашины и в моющие пылесосы. Для приготовления эспрессо оптимальным считается давление в 8-10 бар в камере заваривания. Для рожковых кофемашин давление должно быть 8-9 бар.

Как выбрать кофемашину с нужным давлением

При выборе кофемашины нужно обращать внимание не только на ее дизайн и функциональность, но и на давление, которое она производит. Если вы любите эспрессо, то выбирайте кофемашину с давлением в 8-10 бар в камере заваривания. Если вы предпочитаете другие виды кофе, то обратите внимание на давление в варочной группе — оно должно быть не менее 4-10 бар в зависимости от типа кофемашины и качества помола.

Полезные советы

• Если вы хотите получить идеальный вкус кофе, то помните, что давление в кофемашине играет ключевую роль. Не забывайте проверять и регулировать давление в своей кофемашине.
• Если вы выбираете кофемашину, обратите внимание на давление, которое она производит. Не покупайте кофемашину слишком высокого давления, чтобы избежать перегорания кофейных зерен.
• Помните, что давление в кофемашине зависит не только от самой кофемашины, но и от качества помола кофе. Используйте только свежемолотый кофе для приготовления напитков.
• Регулярно чистите свою кофемашину, чтобы избежать засорения и снижения давления.
• Не забывайте, что приготовление кофе — это настоящее искусство. Экспериментируйте с разными видами кофе и методами приготовления, чтобы найти свой идеальный вкус.

Выводы

Давление в кофемашине — это один из ключевых параметров, который влияет на вкус и качество приготовленного кофе. Для приготовления эспрессо оптимальным считается давление в 8-10 бар в камере заваривания, а для рожковых кофемашин — 8-9 бар. При выборе кофемашины обращайте внимание на ее давление и не забывайте регулярно чистить и проверять свою кофемашину. И помните, что приготовление кофе — это настоящее искусство, которое требует терпения, внимания и любви к этому напитку.