Что такое вино брют
Вино брют — это одна из категорий игристых вин, которая отличается от других своим низким содержанием сахара. В одном литре брюта содержится не более 12 граммов сахара, что делает его сухим и натуральным. Вкус брюта преобладает кислинка, а содержание алкоголя невелико.
- Классификация игристых вин
- Различия между брют и сухим вином
- Классификация игристых по содержанию сахара
- Разница между брют и просекко
- Почему брют лучше
- Полезные советы
- Выводы
Классификация игристых вин
Существует несколько категорий игристых вин, которые отличаются друг от друга содержанием сахара. Например, Brut Nature — это вино с минимальным содержанием сахара, которое стремится к нулю. В одном литре такого игристого вина его будет не больше 3 граммов. Соответственно, содержание алкоголя тоже будет невелико, а во вкусе преобладает кислинка.
Различия между брют и сухим вином
Сухое вино и брют — это две разные категории вин, которые отличаются содержанием сахара. В переводе с французского брют означает сухой, натуральный, не подвергавшийся обработке. Содержание сахара в брюте не превышает 12 граммов на литр, в то время как сухое вино может содержать от 17 до 35 граммов сахара на литр игристого.
Классификация игристых по содержанию сахара
Классификация игристых вин также зависит от содержания сахара. Экстра-брют — это вино с очень малым содержанием сахара, всего 6 граммов на литр. Брют содержит чуть больше сахара, но всего 12 граммов на литр. Экстра-сухое содержит от 12 до 20 граммов сахара, а сухое — от 17 до 35 граммов на литр игристого.
Разница между брют и просекко
Pросекко — это итальянское игристое вино, которое также отличается от брюта своим содержанием сахара. Уровень сахара у Просекко и шампанского различается. Просекко делится на три основные категории: сухое (Dry) — от 17 до 32 граммов сахара на литр вина, очень сухое (Extra Dry) — 12-17 г/л и брют — 0-12 г/л.
Почему брют лучше
Настоящие ценители предпочитают брют, если говорить об игристом вине. Содержание сахара в таком шампанском минимально, благодаря этому в напитке полностью раскрывается букет, аромат и вкус винограда не перебиваются ничем. Если вы хотите насладиться настоящим вкусом винограда, то выбирайте брют. Он идеально подходит для тех, кто ценит натуральность и качество вина.
Полезные советы
- При выборе игристого вина обращайте внимание на его классификацию и содержание сахара.
- Если вы предпочитаете сухие вина, выбирайте брют или экстра-брют.
- Не забывайте, что брют — это не только шампанское, но и другие виды игристых вин.
- Храните игристые вина в прохладном месте, чтобы сохранить их качество и вкус.
- Подавайте брют охлажденным до 6-8 градусов, чтобы насладиться его вкусом и ароматом.
Выводы
Вино брют — это одна из самых популярных категорий игристых вин, которая отличается своим низким содержанием сахара и натуральностью. Брют идеально подходит для тех, кто ценит настоящий вкус винограда и хочет насладиться его букетом и ароматом. При выборе игристого вина обращайте внимание на его классификацию и содержание сахара, чтобы выбрать наиболее подходящий вариант для себя.
