Как правильно сушить траву в домашних условиях
Сушка травы — важный этап приготовления лекарственных средств, чая и специй. Но как правильно сделать это в домашних условиях? В данной статье мы расскажем о том, как выбрать правильный способ сушки, какие травы можно сушить на солнце, а какие — только в тени, а также дадим полезные советы по сушке трав для чая.
- Как правильно и быстро высушить травку
- Как правильно сушить травы для чая
- Можно ли сушить траву на солнце
- Нужно ли мыть травы перед тем как сушить
- Выводы
Как правильно и быстро высушить травку
Для быстрой сушки травы можно использовать разогретую до 30 °C духовку. Однако, для сохранения максимального количества полезных веществ, лучше выбирать домашний дегидратор, который поддерживает сушку на низких температурах (35–41 °C). Время сушки лекарственных растений — примерно 10–12 часов. Травы следует укладывать на лотки неплотно друг к другу. Удобно использовать электросушилку для овощей и фруктов, оборудованную режимом «Травы».
Как правильно сушить травы для чая
Для сушки трав для чая следует ополоснуть их и откинуть на сито или разложить на полотенце. Когда лишняя влага уйдет, растения нужно выложить на сухую бумагу в один слой. Сушить следует в затененном, хорошо проветриваемом помещении, время от времени вороша травы. Такой способ сушки позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ в травах.
Можно ли сушить траву на солнце
Сушка трав на солнце возможна, но не для всех растений. На солнце следует располагать корневища, которые не имеют окраски, а также ягоды и плоды. Все остальные растения следует помещать в тень. Цветы и травы сушить на солнце не рекомендуется, так как в процессе разрушается хлорофилл, что может привести к потере полезных свойств растения.
Нужно ли мыть травы перед тем как сушить
Мыть или не мыть растения перед сушкой — каждый решает сам. Если вы уверены в экологической чистоте места, где растут ваши травы, то можно обойтись без этой процедуры. Однако, если вы не уверены в качестве почвы и воды, то следует ополоснуть травы перед сушкой. Для этого можно использовать прохладную воду и легкий массаж листьев, чтобы удалить пыль и грязь.
Выводы
Сушка травы — важный этап приготовления лекарственных средств, чая и специй. Для правильной сушки травы следует выбирать правильный способ сушки, учитывая особенности каждого растения. Для сохранения максимального количества полезных веществ следует использовать домашний дегидратор или сушить травы в затененном, хорошо проветриваемом помещении. Если вы не уверены в качестве почвы и воды, то перед сушкой следует ополоснуть травы. Следуя этим простым советам, вы сможете получить качественную и полезную сушеную траву.
