Какой насадкой блендера взбивать крем
Крем — это неотъемлемая часть многих десертов и выпечки. Но как правильно взбить крем? Какую насадку для блендера использовать? А какой миксер лучше выбрать? В этой статье мы расскажем о том, как взбивать крем с помощью блендера и миксера, какие насадки для этого нужны и как их использовать.
- Насадка-венчик для блендера
- Можно ли взбить крем в блендере
- Как взбить крем в блендере
- Какие насадки для чего используются в блендере
- Каким миксером взбивать крем
- Какие насадки для миксера использовать
- Как взбить крем в миксере
- Полезные советы
- Выводы
Насадка-венчик для блендера
Самой распространенной насадкой для взбивания крема в блендере является насадка-венчик. Она позволяет создавать воздушные крема, взбивать сливки, яйца и тесто. В некоторых случаях венчик помогает в приготовление коктейлей. В общем, с жидкими продуктами, которые нужно взбить, венчик справляется весьма достойно.
Можно ли взбить крем в блендере
Если Вы планируете готовить крем нечасто, то погружной блендер вполне подойдёт. Что касается печени, то рекомендуется измельчать саму печень в чаше измельчителя. Из рекомендаций — желательно не заполнять чашу до самого верха. А вот смешивать массу с маслом/жидкостью можно с помощью насадки-блендера.
Как взбить крем в блендере
Для взбивания крема в блендере нужно использовать насадку-венчик или насадку для пюре и смузи. В сливки нужно насыпать сахарную пудру и взбивать минуту на низкой скорости и около пяти минут — на высокой.
Какие насадки для чего используются в блендере
На низкой скорости — для перемешивания, а также измельчения мягких продуктов; на средней скорости — для работы с плотными продуктами; на высокой скорости или в турборежиме — для взбивания плотных продуктов (например фарша или пюре), для измельчения твердых продуктов.
Каким миксером взбивать крем
Для взбивания крема лучше всего использовать стационарный миксер. Какую мощность нужна: 250-400 Вт — такие модели подходят для взбивания крема и густого теста до 1,5 кг. 450-600 Вт — идеальные приборы в соотношении цена и эффективность. Прекрасно походят для перемешивания вязкого теста и быстрого вбивания крема.
Какие насадки для миксера использовать
Для взбивания крема в миксере используются насадки-венчики. Они бывают разных размеров и форм, но все они предназначены для взбивания жидких продуктов. Для взбивания крема лучше всего использовать насадку-венчик среднего размера.
Как взбить крем в миксере
Для взбивания крема в миксере нужно использовать насадку-венчик. Сливки нужно насыпать в чашу миксера, добавить сахарную пудру и взбивать на средней скорости до тех пор, пока крем не станет плотным и воздушным.
Полезные советы
- Перед взбиванием сливок их нужно охладить в холодильнике.
- Чашу миксера и насадки перед использованием нужно промыть горячей водой и высушить.
- Если крем получился слишком жидким, можно добавить немного сахарной пудры и продолжить взбивать.
- Если крем получился слишком плотным, можно добавить немного молока или сливок и продолжить взбивать.
Выводы
Взбивать крем можно как в блендере, так и в миксере. Для взбивания крема в блендере нужно использовать насадку-венчик или насадку для пюре и смузи. Для взбивания крема в миксере нужно использовать насадку-венчик. Перед взбиванием сливок их нужно охладить в холодильнике, а чашу миксера и насадки промыть горячей водой и высушить. Если крем получился слишком жидким или плотным, можно добавить немного сахарной пудры или молока/сливок и продолжить взбивать.
