В чем польза мойвы
Мойва — это рыба, которая богата фосфором, магнием и кальцием, что делает ее полезным продуктом для людей, страдающих остеопорозом, артритом или кариесом. Но это не все, что делает мойву ценным продуктом для здоровья. В этой статье мы расскажем о том, какая рыба самая полезная для здоровья, как нужно кушать мойву и какой полезный состав имеет эта рыба.
- В чем ценность мойвы
- Какая рыба самая полезная для здоровья
- В каком виде лучше есть мойву
- Как нужно кушать мойву
- Полезные советы
- Выводы
В чем ценность мойвы
Мойва — это рыба, которая богата не только фосфором, магнием и кальцием, но и другими минералами, такими как натрий, цинк, селен, хром, йод, кальций, железо, калий, молибден и многие другие микроэлементы, растворенные в морской воде. В рыбном продукте имеются почти все витамины В-группы, также Е, А и D.
Какая рыба самая полезная для здоровья
Существует множество видов рыбы, которые полезны для здоровья. Но самыми полезными видами являются лосось, горбуша, кета, форель, тунец, сазан и карп. Эти виды рыбы богаты омега-3 жирными кислотами, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и мозговую деятельность. Однако, есть и «тощие» сорта рыбы, которые содержат не более 4% жира, такие как треска, камбала, хек, щука, судак, окунь, минтай. Эта рыба идеально подходит для тех, кто борется с лишним весом, она полезна для пожилых людей, детей и беременных.
В каком виде лучше есть мойву
Мойва ценится в кулинарии за то, что ее можно не разделывать и не потрошить, а также за нежное жирное мясо. Есть ее можно целиком, вместе с головой и хвостом. При варке мойву лучше класть уже в кипящую воду и готовить на медленном огне. Также мойву можно коптить, отваривать и тушить.
Как нужно кушать мойву
Перед копчением мойву предварительно ненадолго засаливают. На Дальнем Востоке рыбу также отваривают и тушат. Едят мойву и как холодную закуску перед основными блюдами, и жареную — в качестве основного блюда. Причем эту рыбку не надо даже потрошить или разделывать на филе: ее можно есть целиком, с головой и хвостом.
Полезные советы
- Если вы хотите получить максимальную пользу от мойвы, то лучше всего есть ее в свежем виде.
- Если вы планируете коптить мойву, то перед этим необходимо ненадолго засолить рыбу.
- Если вы готовите мойву на гриле, то лучше всего использовать специи, такие как розмарин, тимьян и базилик, чтобы придать рыбе более насыщенный вкус.
- Если вы хотите сохранить полезные свойства мойвы, то не пережаривайте ее, лучше всего готовить на медленном огне.
- Мойва — это отличный источник белка, поэтому ее можно использовать в качестве заменителя мяса в блюдах.
- Если вы хотите улучшить вкус мойвы, то можно добавить к ней лимонный сок или оливковое масло.
Выводы
Мойва — это полезный продукт для здоровья, который богат не только фосфором, магнием и кальцием, но и другими минералами и витаминами. Эта рыба является отличным источником белка и может использоваться в качестве заменителя мяса в блюдах. Лучше всего есть мойву в свежем виде, но ее также можно коптить, отваривать и тушить. Если вы хотите получить максимальную пользу от мойвы, то не пережаривайте ее и готовьте на медленном огне.
