Какие продукты нельзя есть при атеросклерозе
Атеросклероз — это заболевание сосудов, которое представляет существенную угрозу здоровью. Это состояние возникает, когда холестерин накапливается на стенках кровеносных сосудов, усложняя их проходимость и увеличивая риск инсульта и сердечного приступа. Одним из наиболее эффективных способов управления атеросклерозом является правильное питание. Убедительно рекомендуется выбирать продукты, которые содержат мало жиров, мало холестерина и много пищевых волокон.
- Что стоит исключить из рациона при атеросклерозе
- Что рекомендуется добавлять в рацион питания при атеросклерозе
- Какие овощи и фрукты рекомендуется включать в рацион при атеросклерозе
- Какие продукты лучше всего выбирать при атеросклерозе
Что стоит исключить из рациона при атеросклерозе
Первым шагом для тех, кто хочет бороться с атеросклерозом, является ограничение в потреблении продуктов, содержащих животный жир. К ним относятся мозги, внутренние органы животных (печень, почки, сердце, лёгкие), жирные сорта свинины, баранины, утка, гусь, икра рыб, сливочное масло и жирные сыры.
Что рекомендуется добавлять в рацион питания при атеросклерозе
Низкохолестериновая диета при атеросклерозе сосудов должна включать фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирное мясо и птицу, рыбу, молочные продукты с низким содержанием жира, орехи, семена и бобовые. Кроме того, рацион должен включать пищу, богатую витамином С (цитрусовые, ягоды, сладкий перец, капуста цветная), витамином Е (орехи, зеленые листовые овощи, растительное масло) и пищевыми волокнами (каши, овощи).
Какие овощи и фрукты рекомендуется включать в рацион при атеросклерозе
Когда дело доходит до выбора овощей и фруктов, целесообразно добавлять в рацион те, которые содержат больше всего витамина С и витамина Е. К ним относятся цитрусовые фрукты, ягоды, дыни, сладкий перец, капуста, томаты, картофель. Орехи и зеленые листовые овощи также богаты витамином Е.
Какие продукты лучше всего выбирать при атеросклерозе
При выборе продуктов в рационе пациента с атеросклерозом предпочтительны продукты со сниженным содержанием жира и холестерина. Например, можно использовать хлеб из муки грубого помола, цельнозерновой, каши, макаронные изделия, обезжиренные молочные продукты, овощные блюда и фрукты. От мясных продуктов предпочтительна курица, индейка и телятина.
Применение этих рекомендаций поможет значительно улучшить качество жизни при атеросклерозе. Важно не только правильно выбрать продукты, но и сократить количество употребляемых калорий, если у пациента есть избыточный вес. Еще одним важным компонентом при борьбе с атеросклерозом является умеренная физическая активность, регулярные прогулки и физические упражнения.
