Где водится Макрелевый тунец
Где распространен Макрелевый тунец?
Макрелевый тунец, также известный как Auxis Thazard или Frigate Tuna, можно встретить в тропических водах Атлантического, Индийского и Тихого океанов. Этот вид тунца питается небольшой рыбой, кальмарами и зоопланктоном, а в свою очередь, служит добычей для других рыб, в том числе для собратьев-тунцов.
Чем отличается Макрелевый тунец от обычного тунца?
Оба вида тунца обычно используются в пищу. Обычный тунец имеет более плотное и маслянистое мясо, которое прекрасно подходит для приготовления суши и сашими. Макрелевый тунец, напротив, имеет более мягкое и нежное мясо, которое часто готовится на гриле или в духовке.
Что означает Макрелевый тунец?
Макрелевый тунец, также известный как Auxis thazard, это вид лучеперых рыб рода макрелетунцев из семейства скомбриевых. Максимальная зарегистрированная длина составляет 65 см.
Какую рыбу могут продавать под видом тунца?
На рынке рыбы может быть выдана пеламида вместо тунца. Атлантическая пеламида или атлантический бонито являются видами пелагических рыб из семейства скомбриевых.
Откуда в России ввозят Макрелевый тунец?
Согласно «Коммерсанту», Россия импортирует около 94% тунца из Китая, Индонезии и Вьетнама. Однако, в этих странах вылов тунца сократился, что может повлиять на доступность продукта на российском рынке.
Полезные советы для покупки и приготовления Макрелевого тунца:
- При покупке тунца удостоверьтесь, что это именно макрелевый тунец, а не просто пеламида. Обратите внимание на внешний вид рыбы, её тело должно быть более вытянутым и стройным, чем у обычной пеламиды.
- Чтобы мясо не потеряло свои качества, прожаривайте тунца не более чем 5-6 минут с каждой стороны на сильном огне или же запекайте в духовке до готовности.
- Макрелевый тунец идеально сочетается с лимоном, соевым соусом и различными специями.
- Если вы предпочитаете свежие морепродукты, то вариантом будет поймать макрелевого тунца самому. Туристам, которые хотят попробовать рыбалку на Пхукете, советуем забронировать специальную рыболовную экскурсию или прокатиться на арендованной лодке в морском путешествии со своей командой.
Вывод:
Теперь вы знаете, что такое макрелевый тунец, отличия между обычным тунцом и макрелевым тунцом, а также как определить на рынке пеламиду, которую могут продавать под видом тунца. Кроме того, приготовив макрелевый тунец в духовке или на гриле, вы можете наслаждаться нежным и ароматным мясом этой рыбы, которая идеально сочетается со многими специями и соусами. Путешественники имеют отличную возможность одновременно отдохнуть на курортах тропических стран и насладиться свежеиспеченной рыбой, заодно исследуя прекрасные места для рыбалки.
