Как по другому называют жимолость

Жимолость или волчьи ягоды — удивительно полезная ягода, которая работает как антиоксидант, борется с вирусами и бактериями, укрепляет здоровье глаз и кожи и многое другое. Но это не все — в этой статье мы подробно рассмотрим преимущества жимолости и ее особенности.

1. Жимолость и голубика: как они похожи друг на друга
2. Жимолость: богатство биологическими активными веществами
3. Что делает жимолость полезной для здоровья
4. Жимолость: как определить ядовитые ягоды
5. Подробные советы по выбору съедобных ягод жимолости
6. Выводы

Жимолость и голубика: как они похожи друг на друга

Если вы еще не видели жимолостей, то их легко спутать с голубикой. Эти ягоды обе округлой формы, небольшие, синего или голубого цвета, и даже по вкусу они похожи друг на друга. Однако, разница между жимолостью и голубикой заключается в их витаминном составе.

Жимолость: богатство биологическими активными веществами

Ягоды жимолости содержат множество полезных биологически активных веществ. В частности, они содержат пирокатехин, флавонол, тритерпеновую кислоту и хлорогеновую кислоту. Фенольные соединения содержащиеся в жимолости обладают антиоксидантными, антигрибковыми, противовирусными и антибактериальными свойствами.

Что делает жимолость полезной для здоровья

Ягоды жимолости помогают бороться с авитаминозом, который часто появляется после зимы, когда организм нуждается в большом количестве аскорбиновой кислоты. Кроме того, сок зрелых плодов ягод используется для лечения микозов и язв. Настойки цветков и листьев жимолости укрепляют здоровье глаз, горла, и кожи.

Жимолость: как определить ядовитые ягоды

Однако, жимолость, как и многие другие ягоды, могут быть ядовитыми. Неправильно выбранная жимолость может содержать в себе токсины, которые могут привести к отравлению. Поэтому, особенно важно знать, как отличить ядовитые ягоды от съедобных. Все жимолости, окрашенные в желто-оранжево-красную и черную гамму, должны быть съедены только после проверки на ядовитость.

Подробные советы по выбору съедобных ягод жимолости

• Проверьте цвет: съедобные ягоды жимолости синего или голубого цвета.
• Проверьте форму: съедобные ягоды округлой или овальной формы.
• Ощупайте: жимолость должна быть мягкой и сочной.
• Проверьте вкус: съедобные ягоды имеют сладкий и кислый вкус, даже могут приторчать.
• Не ешьте зрелые ягоды, покрытые сизым восковым налетом, они могут быть ядовитыми.

Выводы

Выводя общие итоги, следует отметить, что это весьма полезная ягода, жимолость. Содержащиеся в ней биологически активные вещества помогают в укреплении иммунной системы и более эффективной борьбе с вирусами и бактериями. Однако, перед ее употреблением, необходимо проверять ягоды на ядовитость. И, конечно, не следует забывать о том, что жимолость является одним из самых вкусных даров лета!