Откуда родом чеснок
Чеснок — одно из самых древних культурных растений в мире. История этой растительности связана с Средней Азией, где начались процессы окультуривания чеснока. В горных районах Таджикистана, Туркменистана, Узбекистана, на севере Ирана, в Афганистане и Пакистане чеснок выращивали уже на протяжении нескольких тысячелетий. В Средней Азии чеснок до сих пор встречается в диком виде.
- Появление чеснока в России
- Распространение чеснока в Европе
- Страны, любящие чеснок
- Китайский чеснок в России
- Полезные советы
- Заключение
Появление чеснока в России
Чеснок появился в России примерно в IX веке. Вероятно, этот продукт завезли из Византии, а именно — из-за Каспийского моря. Это объясняет почему на Руси культура чеснока прошла путь культуры Рима и Византии. Когда чеснок появился в России, наши предки обратили внимание на то, что луковица распадается, расщепляется на отдельные зубки-прядки.
Распространение чеснока в Европе
Чеснок появился в Европе около 5 тысяч лет назад. Лечебные свойства чеснока были известны уже в Древней Греции и Риме, а Пифагор называл его королем специй. В Европу чеснок попал благодаря путешествующим орденам крестоносцев, которые привезли его с Востока.
Страны, любящие чеснок
Чеснок — продукт с ярко выраженным вкусом и запахом, который не всем нравится наравне. Тем не менее, в Румынии этот прочь остальных продукт является родным. Это связано с культурой еды этой страны. Вдобавок к своим отличительным вкусовым свойствам, чеснок прекрасно сочетается с множеством блюд и имеет множество лечебных свойств.
Китайский чеснок в России
Большая часть чеснока, который продается в России, является импортным — преимущественно из Китая. Это связано с производственной деятельностью этой страны, в которой уделяется серьезное внимание повышению занятости сельских жителей через производство чеснока. Однако, такой чеснок китайского производства имеет различные недостатки и риски для здоровья.
Полезные советы
При выборе чеснока лучше отдавать предпочтение тому, который выращивается в России или в других странах с высокими стандартами качества. Не стесняйтесь запаха чеснока — он не только насыщает блюда выразительным вкусом, но и прекрасно влияет на здоровье. Если вы опасаетесь запаха, то можно съесть по маленькой порции и затем принять мятное жвачку или полоскать рот водой с лимоном.
Заключение
Распространение чеснока имеет древнюю историю, связанную с Средней Азией, Римом и Византией, а также путешествующими крестоносцами. В России чеснок появился примерно в IX веке, и его культура развивалась более 1000 лет. Сейчас чеснок — продукт высокого спроса, который имеет множество полезных свойств. Стоит отдавать предпочтение тому, который произведен с учетом высоких стандартов качества и с уважением к потребителю.
