В чем содержатся витамин б12
Витамин B12 — это кобаламин, который является одним из важнейших витаминов для здоровья человека. Он необходим для нормальной работы нервной системы, участвует в процессе образования крови и улучшает функцию мозга. Этот витамин содержится только в продуктах животного происхождения, таких как мясо, рыба, яйца и молочные продукты. В этой статье рассмотрим наиболее полезные продукты для поддержания уровня витамина B12 в организме и признаки его дефицита.
- Где содержится витамин B12
- В каких продуктах больше всего витамина B12
- Как быстро поднять уровень витамина B12
- Заключение
Где содержится витамин B12
Витамин B12 содержится преимущественно в продуктах животного происхождения, таких как:
- Мясо — говядина, куриное филе;
- Субпродукты — печень, почки;
- Морепродукты — моллюски;
- Рыба — форель, лосось, тунец;
- Молочные продукты — молоко, йогурт, сыр;
- Яйца.
В каких продуктах больше всего витамина B12
Больше всего витамина B12 содержится в говяжьей и свиной печени — 60 и 30 мкг на 100 гр соответственно. Кроме того, витамин B12 содержится в следующих продуктах:
- Мясо — говядина, куриное филе;
- Субпродукты — печень, почки;
- Морепродукты — моллюски;
- Рыба — форель, лосось, тунец;
- Молочные продукты — молоко, йогурт, сыр;
- Яйца.
Как быстро поднять уровень витамина B12
Признаки дефицита витамина B12 — онемение рук и ног, проблемы с ходьбой и балансом, анемия, усталость, воспаленный язык, потеря памяти, паранойя, галлюцинации. Если у вас наблюдаются такие симптомы, необходимо обратить внимание на свой рацион.
Пищевые источники витамина B12 — мясо (особенно говядина, свинина, субпродукты [например, печень]), домашняя птица, яйца, обогащенные злаки, молоко и молочные продукты, а также морепродукты, такие как моллюски, устрицы, макрель, лосось.
Заключение
Витамин B12 — важный элемент, который необходим для нормальной работы организма. Он необходим для работы нервной системы, улучшает аппетит, укрепляет иммунитет, усиливает функцию мозга и участвует в процессе образования новых клеток крови. Тех, кто следит за своей пищевой диетой и включает в свой рацион продукты, содержащие витамин B12, ждет отличное здоровье и хорошее самочувствие.
