Почему пицца круглая а не квадратная
Пицца — это одно из самых популярных блюд в мире, и ее форма является одним из самых узнаваемых признаков. Но почему пицца круглая, а не квадратная? Давайте рассмотрим основные причины.
- Формирование теста
Тесто для пиццы формируется в шар, чтобы оно подошло. Круглая форма шара позволяет равномерно раскатать тесто и придать ему нужную толщину. Кроме того, шару легче придать форму и равномерно раскатать его.
- Раскатка теста
Тесто для пиццы раскатывается от центра к периферии, из-за чего и обретает круглую форму. Местные пиццайоло на протяжении многих веков не пользуются скалкой, когда готовят пиццу. Чтобы раскатать тесто, его просто подбрасывают в воздухе множество раз, слегка вращая. За счет центробежной силы оно растягивается к краям. Получается круг.
- Квадратная коробка
Квадратная коробка позволяет равномерно распределить вес пиццы на дне коробки и предотвратить ее скручивание или изгиб. Кроме того, квадратная форма коробки обеспечивает более стабильное положение пиццы во время транспортировки и хранения.
- Разрезание на треугольники
Кусочки пиццы обычно имеют форму сектора, потому что так удобнее есть, и именно так обычно режут большинство блюд круглой формы. Ну а квадратную коробку складывать гораздо проще, а значит дешевле для массового производства.
Полезные советы и выводы
Теперь вы знаете, почему пицца круглая, а не квадратная. Если вы хотите приготовить пиццу дома, используйте шаровую форму для теста и раскатайте его от центра к периферии. И не забудьте, что кусочки пиццы лучше всего резать на сектора. Если вы заказываете пиццу в ресторане или доставке, не удивляйтесь, что она придет в квадратной коробке — это обеспечивает ее сохранность и удобство транспортировки. Наслаждайтесь пиццей в любой форме и наслаждайтесь ее вкусом!
